KIŞLIK KAVURMA TARİFİ, KAVURMA NASIL YAPILIR

2 Görünümler· 16 Aug 2021
cokkolaytarif
cokkolaytarif
5 subscribers
0
İçinde Et Yemekleri

Yapımı çok kolay malatya usulü kavurmayı mutlaka denemelisiniz...

Malzemeler

8 kilo dana eti
3 kilo iç yağ
2 sb su
6 yk tuz

Yapılışı

İç yağı tencereye alıp eritiyoruz.
Ardından kuşbaşı doğradığımız dana etini koyuyoruz.
Birer su bardağı suyu da ekleyip, kapağı kapalı olarak yüksek ateşte hiç karıştırmadan bir saat pişiriyoruz.
Daha sonra 20 dakika kadar yağıyla kavrulmasını bekliyoruz.
Ardından kavurma kabına alıp bir gün dışarda , bir gün dolapda bekletiyoruz ve kalıpın kenarlarından açıldığını gördüğümüzde kavurma çevrilmek için hazır demektir.
Çevirip kesiyoruz ve günlük kullanılacak kısım dolabın normal bölümünde diger kısım ise buz dolabı poşetlerine koyarak buzluk bölünde saklıyoruz.
Herkese afiyet olsun...

Abone olmayı unutmayın...
Yorum ve tavsiyelerinizi bekliyorum...

Daha fazla göster

 0 Yorumlar sort   Göre sırala


Bir sonraki